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资本抢滩社区团购,该担忧的不是小贩的生计

发布日期:2020-12-04 10:06:03 发表者:admin 浏览次数:56次

今年,在疫情的催化下,社区团购成为新的风口。阿里巴巴、腾讯、拼多多、滴滴、美团等互联网巨头纷纷入局,投资、自建或筹备社区团购平台,甚至有人称其为中国零售的最后一战。


社区团购,本质上是通过线上平台链接线下社区资源,形成的一条生鲜消费链。理想状态下,社区团购可以为消费者带来的,是线上选购及预订心仪的生鲜,次日定点自提甚至配送到家门口的“买菜”体验。规模化的采购与配送,大大提升买菜的便捷性,迎合了时间紧迫、生活压力大、下了班连动都不想动的都市人的需求。


当然,理想状态和现实还不是一回事,目前的社区团购存在着不少问题。首先,是生鲜质量问题。生鲜的品质一在材质二是保鲜和成熟程度,在以往的线下选购模式中,无论是菜市场还是超市,消费者都可以亲自挑选,但社区团购模式下,看不见摸不着,能选的只有品种,菜不新鲜、水果不熟、海鲜和肉品质不佳也成为了消费者的普遍吐槽点。


其次是售后问题,生鲜保质期很短,也相对脆弱,运送途中的碰撞,或者放个一天甚至半天,状态都很可能不一样,所以,一旦消费者对产品不满意,要么消费者自己忍了,要么进入售后,那么,就可能陷入卖便宜但品质欠佳的生鲜,消费者不满意退款,然后进入食物被浪费、双方都不满意的恶性循环。如何保证生鲜的品质,打破由此带来的可能恶性循环,是社区团购的一大挑战。


至于有观点认为资本抢滩社区团购,会毁灭菜市场小贩的生计,这未免带着一点错位的情绪化。社区团购当然可能会间接影响菜市场小贩的生计,但如果有一天菜市场小贩不能再以此为生,并不是因为社区团购的诞生,而是由于传统菜市场的模式很难再满足现今都市人的需求。实际上,菜市场小贩的生计在此前已经受到了生鲜超市、社区内连锁生鲜店铺的冲击了,这些本质上都来自于市场对更卫生、更便捷的生鲜消费需求。生鲜超市、社区连锁生鲜店和社区团购,都源自于资本或商家对这种需求的捕捉,如果从生意人的角度来讲,菜市场小贩可以做的是改变生意模式,尽可能地迎合消费者的需求,就像开通二维码支付来增加收款模式一样。把对菜市场小贩的同情归罪于社区团购,逻辑和“为了马夫的生计而抵制汽车”差不多,其实,马夫只是一个职业,以前当马夫的人,有了汽车之后也可以当司机嘛。


比起为菜市场小贩担忧,也许更该关注的是,社区团购能不能形成充分的市场竞争。目前社区团购中盛行的“1分钱一袋食盐”“9毛钱一份青菜”“1分钱一个橙子”,团长获得的10%-15%的佣金,都是各路资本烧钱补贴的结果。即使在目前的社区团购模式下,也没有甚至可以说不可能摆脱劳动密集型的方向,生鲜物流的效率和成本已经相对完善,社区团购介入的本来就是下游市场,再加上对配送人力的投入,规模化效应并不会很明显,简单来讲,总成本很难压下去。所以,消费习惯养成之后,补贴大战的结果很可能仍然是老二收购老三,和老大形成实际寡头,或老大直接垄断的熟悉套路。届时消费者早期薅的羊毛,都要吐出来,而且,一家独大的平台就很难有改善服务品质的动力了,这才是最需要担忧的。


无论如何,目前,社区团购还在竞争激烈的上半场,其模式、服务内容都可能会跟随市场需求而作出调整。个体消费者可以做的就是,多对比一下,选择体验更好的把菜买了,如果感觉线上模式省下的时间带来的效用还不如线下挑选生鲜,那就重返生鲜超市和菜市场吧。对于消费者而言,有得选更重要的。